Prêt pour la chasse aux œufs?
Pour cette occasion, nous mettrons à l'honneur l'agneau bien-sur mais aussi les canards et les oies!
Nos stocks sont limités à nos poulaillers, alors pensez à réserver!
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Jérémy vous propose:
- La découpe de canard: cuisse, magret et manchon
- Le foie gras de canard mi-cuit à la coupe (en tranche ou en bloc) mais aussi en semi-conserve de 200 grammes (à conserver au frigo jusqu'à 6 mois)
- Les foies gras frais entier ou éveinné UNIQUEMENT sur COMMANDE!
Les coups de patte du Lejol:
-Pensez à réserver votre viande en précisant si vous la souhaitez découpée, ficelée avec ou sans os....!
Volaille | Nombre de mangeur | temps de cuisson | Tarif |
Gigot | 8 à 10 | 1h30 à 7h | kg 22.70 € |
Épaule avec os | 5 | 1h30 | kg 15.75€ |
Épaule sans os | 5 | 1h30 | kg 20.05 € |
Cotes | 2 par personne | 10 minutes | kg 22.25 € |
Carré | prévoir 200 g/pers | 15 à 30 minutes | kg 22.25 € |
Baron sans os | prévoir 150 g/pers | 20 à 40 minutes | kg 29.60€ |
- Boudins blanc nature ou au champignons
- Ballottine de canard farci au foie gras
88120 GERBAMONT - 03.29.24.70.63
