Buffet froid à la Ferme du Lejol

N'hésitez pas à demander un devis sur mesure!

par email: contact@ferme-du-lejol.fr ou directement en magasin!

Le principe:

- prévoir une part par personne de chaque catégorie de produit afin que les quantités soient suffisantes

- vous pouvez panacher les produits dans chaque catégorie

- en accompagnement privillégier des salades.

Les catégories de produits:

• Pâtés et terrines:     

            Pâté de campagne         1 €/part

            Terrine forestière            1.20 €/part

            Mousse de foie de porc  0.95 €/part

            Rillettes de porc             1 €/part

            Fromage de tête            0.50 €/part

• Galantines:             

            Saucisson rouge            0.55 €/part

            Saucisson de jambon     0.60 €/part

            Poitrine farcie                0.95 €/part

• Spécialités:            

            Gandoyaux                    1.20 €/part

• Secs et fumés:

            Saucissons secs           0.65 €/part

            Jésus                            0.60 €/part

            Jambon cru                   1.20 €/part

            Fuseau lorrain                0.60 €/part

            Bacon                           0.80 €/part

• Viandes cuites:       

            Rosbeef                        3 €/part

            Rôti de porc cuit            2.95 €/part

            Jambon fumé cuit           2.95 €/part

            Demi cuisse de poulet    3 €/part

            Manchon braisé             2.50 €/part

Légumes et salades:

• Les salades simples: carottes, concombre, tomates, céleri (9.05 €/Kg)
• Les salades composées: pommes de terre, riz, pâtes, choux (10.20 €/Kg)
• pommes de terre en robe des champs

Ferme du Lejol    

Munster Fermier

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